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再走江洲坪 赏花得笋第2季

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发表于 2018-4-8 22:39:30 |显示全部楼层
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再走江洲坪 赏花得笋第2季
       大好春光,节假日不去踏春还等到什么时候呢?
       2018年4月7日清明假日,桂林驴友户外再登江洲坪第2季。这回去走近路,直达甜笋基地,于是又有了许多新发现。
       【江洲坪竹笋知识】
       竹笋又称竹萌、竹芽、竹胎。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;
       每年三月末至四月,是江洲坪野生山竹笋盛发期。世界竹的种类有1000余种。江洲坪有竹种类20余种。在万亩竹林中或杂生,或独处分布于馍馍山群中100多片。这里的20余种竹笋论味道可就是相当丰富了。分为苦、微苦、清苦、略甜、甜、纯甜等多种类。
       此次出游,最大收获是发现纯甜绝佳笋子。这发现相当于在深山发现娃娃鱼。这种笋子短肥短肥,生于溪谷源头,尖头顶着一个鸡屁股,有人称其凤尾笋(跟凤尾竹是两码事)。其肉雪白,其汁盈满,其味甘甜,完全无竹之清涩味,可当水果生吃(莫姐就吃了。她说好好吃哦)。当然,这种竹笋也分布有多处,但以尾巴平开、颜色青绿者为佳(色深者差)。此笋绝佳生长地面积为200平米,具体地方不好跟你说。不过,一定要小心,弄不好得回来的笋子就是苦的哦。得了苦笋子不要骂人哦。送你两个字——下回带你去!
       这次去的队员好贪哦。得了还想得。剥了皮的笋子最多的人背了50斤,少的也有30、40斤。重到起肩都起不了。还背着走3公里山路。我的天呀,吓死个人!
    【户外资料】
           江洲坪海拔1514米,位于桂林城西北46公里,地处灵川、临桂、龙胜三县界,山顶设有国务院立三角形三县界石碑。江洲坪北邻海拔1722.4米的灵川县最高峰锅底塘顶,两峰山脊相连。江洲坪三县界碑东1公里处是江洲坪水库,水库海拔高度1322米,库水主要用来发电。西部水库尾有一眼清泉从山缝间流出,十分清凉,这里平坦开阔,是块不错的营地。
           这是一个充满传奇色彩的神秘高山。据称江洲坪由99座馍馍草山组成,馍馍山头青草一望无际,千亩高山草场放牧着无须看管的牛羊。山包上惟妙惟肖的海豚石、川石,是江洲坪的又一大亮点。
          春时,江洲坪多香菇、木耳,三月末后,杜鹃与高山杜鹃山野开遍。金秋是江洲坪野果收获的季节。

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